Galletitas de naranja .
1kilo de harina
250 Grs de manteca inca
1 1/2 barras de mantequilla
1/2 taza de manteca de cerdo
1 huevo
1 taza de azúcar
2 cucharadita de Royal
1 pizca de sal
1 naranja , la ralladura y el jugo . Preparación
En la batidora crema el azúcar y el huevo unos minutos enseguida agrega las mantecas y mantequilla , hasta que todo este bien acremado . Aparte en una mesa cierne la harina y el Royal , incorpora las mantecas acremadas , la ralladura de naranja y el jugo amasa hasta incorporar todo . Deja reposar unos minutos .
Extiende con el rodillo y corta con cortador de figura .
Acomoda las galletas en una charola para horno .
Hornea a 180 gdos
Por 15 o 20 min hasta que tomen color dorado .
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